严把质量关喝上放心奶

长期以来，让孩子们每天坚持饮用牛奶，已经成为国家战略和社会共识，《“健康中国2030”规划纲要》、《国家中长期教育改革发展规划纲要（2010-2020）》、《国家教育“十三五”发展规划纲要》等政策文件均要求，要努力培养学生健康观念和健康生活方式，提高学生健康素养，而“学生饮用奶计划”就是健康中国战略的非常重要的一部分。国家推行学生奶计划，助力孩子健康成长2000年11月15日，中国农业部、教育部等七部委联合启动实施国家“学生饮用奶计划”，这是我国有史以来第一个由中央政府批准并组织实施的全国性的、覆盖区域最广、实施时间最长、惠及学生人数最多的大规模的营养干预计划。2018年6月，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，大力推广国家学生奶计划，增加产品种类、保障质量安全、扩大覆盖范围、开展公益宣传、普及乳制品营养知识等一系列举措。接二连三的政策扶持，体现了国家对孩子的营养健康以及“学生饮用奶计划”的高度重视。龙头乳企高品质，助力中国少年强孩子的健康成长，关系一个家庭的未来，更关系国之未来。在践行“学生奶引用计划”的过程中，中国乳业领先企业体现出了超前性和示范性。以蒙牛乳业为例，2002年蒙牛成为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业，多年来蒙牛始终坚持以更高的标准、更优的品质，严苛把控生产到派发的每一个环节，确保学生奶的安全及营养。作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业，蒙牛积极响应国家政策的号召，始终严把质量关，严选天然无污染的优质牧场奶源，产品以生牛乳为原料，不添加任何营养强化剂。采用专用牧场、专仓收奶、专罐储存、专用设备、专人操作生产方法，以及先进的瞬时灭菌及无菌包装的技术封装，经过200余项检测、8道工序、39个工艺核心步骤检验，生产出高于国际标准的学生奶。蒙牛学生奶不仅关注生产管理，同时也更加注重校内饮用的安全及规范。自2007年开始，蒙牛首推校内规范操作项目。校内规范操作项目强调先培训再入校，严格规范了征订与配送、存储、领取、分发、饮用及回收全过程，确保每一个孩子喝上营养又安全的学生奶。
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